肉末豆腐炖蛋

• 
  1.准备所有食材。
• 
  2.豆腐切片摆放入盘，鸡蛋全蛋打入豆腐两边。
• 
  3.蒸锅盛水上汽后放入盛有豆腐的盘子开始蒸。
• 
  4.猪肉剁末备用。
• 
  5.热锅加油放生姜大蒜牛肉酱翻炒几下倒入肉末继续翻炒。
• 
  6.倒入料酒，醋翻炒两下，加少许盐，味极鲜，老抽增色。
• 
  7.将炒好的肉末倒入蒸熟的鸡蛋盘内即可。
• 
  8.装盘出锅。

小窍门&温馨提示