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糯米蛋 独家
糯米蛋的做法步骤
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1🍚主料🍚糯米🍚：100克；香菇🍄：100克；胡萝卜🥕：50克；豌豆：50克；肉糜🥩：50克；生咸鸭蛋🥚：10个；生抽🍾：20克；料酒🍶：10克； -
2糯米🍚洗净🚰，用水浸泡💦4小时🕙
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3肉靡🥩中加入料酒🍶、生抽🍾，搅拌均匀🥢，静置一旁🥣
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4香菇🍄、胡萝卜🥕切小丁🔪
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5肉糜🥩、香菇🍄、豌豆、胡萝卜🥕一同放入大碗中🥣，搅拌均匀🥢，备用；泡好的糯米🍚沥干水分备用💦
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6将糯米🍚和其他馅料搅拌均匀🥣
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7咸鸭蛋🥚用勺子🥄在一头敲开小口，倒出蛋白只留蛋黄🍳
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8用小勺🥄将拌匀的糯米馅料🍚灌入蛋里🥚
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9放入方太蒸箱，选择普通蒸模式💨-100℃🌡️-30分钟⏰。蒸好后取出即可食用。
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10自制糯米蛋🥚，制作方法📒给你，简单易上手，颜值高，味道好❗️
小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣注意灌蛋时🥚，最多九分满；可以略加一点点水🍵，这样蒸熟💨后比较软糯
3⃣厨房变成游乐场🎡，玩一场童趣食光🌟无穷无尽的想象力💡，给食材施上美味魔法🧚
2⃣注意灌蛋时🥚，最多九分满；可以略加一点点水🍵，这样蒸熟💨后比较软糯
3⃣厨房变成游乐场🎡，玩一场童趣食光🌟无穷无尽的想象力💡，给食材施上美味魔法🧚
