凉拌茄子
凉拌茄子的做法步骤
-
1青茄子洗净切薄片,放入盆,撒入适量细盐。
-
2轻轻惦盆,让盐均匀的分布在🍆上。
-
3腌制20分钟后,控干茄子的水分,放入碗内
-
4加入蒜泥,麻油,精制油,拌匀。
