土豆泥
土豆泥的做法步骤
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1土豆洗干净,上蒸锅蒸熟!红土豆果然很沙,蒸熟后都有点裂纹. -
2土豆去皮,剥好待用,胡萝卜,火腿肠切丁
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3把玉米粒和胡萝卜丁用开水烫下
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4锅烧热,加油,放入胡萝卜丁,玉米粒,香肠粒翻炒,加盐,继续翻炒几下
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5加入土豆,一边翻炒一边用锅铲压碎(因为土豆很沙一压就碎),压碎后,加入淡奶油和胡椒粉,翻炒均匀,就好啦
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6这款土豆泥跟超市买的美极土豆泥味道很象,但是更香醇,因为加了淡奶油
小窍门
如果买的是一般的土豆,不易碎的话,可以先把土豆放入保鲜袋中碾碎


