铜锣烧

• 1.鸡蛋＋白糖，打发（参考全蛋打发教程http://blog.sina.com.cn/s/blog_aced8c2b0101cn2p.html）
• 2.加入蜂蜜和牛奶，拌匀
• 3.筛入低粉＋泡打粉，拌匀
• 4.平底不粘锅，倒入一勺面糊，小火，至表面起很多小泡（约2分钟）
• 5.然后翻面煎一小会至发黄
• 6.放凉以后，中间夹上红豆沙就可以了

小窍门&温馨提示