玉米山药猪肚汤的做法步骤
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1.准备好食材,猪肚撕去表面油脂,用面粉揉搓几分钟加水洗净,再放醋和盐抓洗去除腥臭味,再次洗净备用。
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2.猪肚冷水入锅,放花椒,姜片,2勺米酒,黄酒和料酒都可以。
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3.大火烧开煮3分钟,然后撇去浮沫。
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4.捞出洗净切条。
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5.锅中放猪肚,玉米,山药,姜片,倒入开水,炖汤一定要放开水,汤才会又白又好喝还省时间。
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6.石斛人参枸杞茶包拆开,放入锅中。
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7.盖好锅盖大火烧开转中小火煮1个小时,放适量盐。
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8.放白胡椒粉搅匀。
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9.盛出即可享用了。
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10.成品图
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11.成品图
小窍门&温馨提示
如果是新鲜山药等汤炖好之前20分钟放入即可,盐的量根据自家口味放。
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