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苦瓜拌木耳
putimama
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苦瓜拌木耳是一道家常冷菜,经过焯水过凉,倒入料汁拌匀,菜品造型绿黑分明,清新爽口。
中级
拌
原味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1根
木耳
适量
辅料
蒜蓉
适量
红椒
2个
调料
生抽
适量
白醋
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
苦瓜拌木耳的做法步骤
1.
将苦瓜洗净去瓤,切斜片焯水过凉。
2.
将料汁倒入苦瓜中拌匀。
3.
用中碗装入拌好的苦瓜,扣在盘中。
4.
倒扣过来,再将拌好的木耳摆入苦瓜周围,放入蒜蓉、红椒圈点缀即可。
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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