鸡蛋炒蒜苔

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鸡蛋炒蒜苔

鸡蛋炒蒜苔是一道非常大众的菜肴之一，操作简单、鸡蛋口感鲜嫩香蒜苔清脆爽口。

食材明细

主料

鸡蛋2个

辅料

蒜苔适量

调料

鸡蛋炒蒜苔的做法步骤

1.鸡蛋其中有一个竟是双黄蛋。
2.将蒜台洗净切去两头，再将蒜苔切寸段。
3.将锅中水烧开，放入蒜苔、加入少许盐，时间要短，快焯快捞出过凉水。
4.锅中放入适量食用油烧热，加入鸡蛋液翻炒，再倒入焯好的蒜苔，加入适量料酒盐翻炒。
5.加点鸡精快速翻炒出锅。
6.成品装盘，早餐食用。

分类：热菜家常菜

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