蛤蜊肉鸡蛋炒西葫芦

1.食材：西葫芦（已清洗去皮切片）、干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、鸡蛋。

2.将鸡蛋打成蛋液。

3.起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒。

4.接着，合入泡好的蛤蜊肉和鸡蛋液翻炒翻炒。

5.然后，加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀即成。