西兰花玉子烧

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  1.鸡蛋3个打入碗中。
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  2.加入少许料酒，盐、西兰花碎。
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  3.将其搅拌均匀。
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  4.锅中加少许的食用油(是不粘锅少放油)将鸡蛋液倒入锅中，小火慢煎。
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  5.将玉子烧折1/3叠起，留的空再次倒入鸡蛋液继续煎。
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  6.再继续折叠1/3，倒入鸡蛋液小火慢煎。
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  7.折叠煎制完成。
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  8.煎制金黄色即可出锅。
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  9.将玉子烧切件装盘上桌，每一次这道菜都一扫而光。

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