在家也可以打包的牛腩

• 1.牛腩清洗干净。
• 2.放锅里焯水，加入2匙料酒。
• 3.焯了水的牛筋和牛腩切小块分开。
• 4.牛筋+姜片+水-放砂锅中煮30分钟。
• 5.把香料准备好。
• 6.起锅烧油，把香料炒香。
• 7.倒入牛腩和煮过的牛筋爆炒。
• 8.先调碗灵魂酱汁。
• 9.把灵魂酱汁倒入牛腩中煮开。
• 10.转入砂锅中再煲20分钟，加入2匙白沙糖调味，试一下如果不够咸就加一点点盐，关火后在砂锅中再焖30分钟。
• 11.放凉后就可以用一次性饭盒打包放冰箱保存。
• 12.我一般会先用保鲜膜盖一层再盖山盖子，这样就不怕串味。

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