家常炖冬瓜

• 
  1.炒瓜去皮切片，淘洗干净。炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。
• 
  2.翻炒片刻。
• 
  3.加入开水与冬瓜持平。
• 
  4.放适量盐。
• 
  5.炖至冬瓜呈透明状即可。
• 
  6.放少许味精，翻炒均匀即可。
• 
  7.成品。

小窍门&温馨提示