銀絲抱金球

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  1.材料準備好，提前先把粉絲泡軟。
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  2.先把蓮藕去皮磨蓉。
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  3.再把調味料加入。
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  4.攪拌均勻，先放一邊備用。
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  5.老南瓜洗乾淨用一個圓勺子挖一個球形。
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  6.如果老南瓜太硬不好挖的話，可以將整塊南瓜蒸兩三分鐘再挖會比較好點。
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  7.肉沫醃製好，取一小團中間凹一個小洞。
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  8.把南瓜球放入。
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  9.泡軟粉絲放底，再一個個小肉丸放上，準備蒸鍋大火蒸15～18分鐘后備用。
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  10.把葱蒜切碎，紅椒切小丁（因為家人不吃辣改為甜椒）。
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  11.下點油爆香蔥蒜。
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  12.準備（勾芡用）的材料。
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  13.倒入爆香的蔥蒜內小火煮滾即可。
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  14.淋上蒸熟的肉丸上即可。
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  15.一道有顏值有味道的家庭小菜🤩美友們也試試吧👍👍😋

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