豆角干猪肉包的做法步骤
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1.干豆角泡几个小时,泡好切成小段沥干。
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2.猪肉洗净沥干,用绞肉机绞碎,加调料,拌均匀。
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3.肉馅中再放入豇豆,拌均匀。
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4.面粉中加入酵母白糖和温水,用面包机揉成光滑面团,再放入大的密闭容器发酵到二倍大。
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5.发好的面团多揉一揉,搓成长条,切剂子。捏成薄片,包入馅料。
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6.一个一个包子摆入蒸锅中,蒸锅提早抹干,抹上油。二次发酵二十分钟。
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7.大火冷水蒸,水开后改中火蒸十五分钟,再关火虚蒸三分钟。
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8.趁热食用更美味。
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