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韭菜猪肉水饺
大蜜呀v
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
300g
肉馅
300g
韭菜
300g
贝肉
适量
辅料
香油
适量
调料
盐
适量
姜粉
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
八角粉
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
韭菜猪肉水饺的做法步骤
1.
面粉加适量盐加水揉成面团备用。
2.
肉馅加入盐、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蚝油、老抽、生抽。
3.
中途分次加入料酒。
4.
韭菜洗净切碎加入肉馅。
5.
贝肉用水泡半小时(贝肉很补钙,很适合小朋友)切碎加入肉馅加入香油拌匀。
6.
我没有再加盐了,因为贝肉本身就有盐味。
7.
面团分剂擀皮。
8.
包饺子。
9.
下锅煮熟(水开下锅,三开关火)。
10.
鲜香可口。
11.
一起吃饺子吧!
分类:
面食
饺子
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