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美味馄炖
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
肉馅
300g
韭菜
300g
贝肉
100g
馄炖皮
适量
辅料
香油
适量
调料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
八角粉
适量
美味馄炖的做法步骤
1.
肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖(少量)料酒(分次加入)。
2.
拌匀。
3.
韭菜切末加入肉馅。
4.
贝肉切碎加入肉馅。
5.
加香油拌匀。
6.
由于没买到馄炖皮,只能自己下手擀了。
7.
包馄炖。
8.
水开下锅煮,三开起锅。
9.
贝肉、酱油、老抽、小虾皮加适量清水煮开晾凉。
10.
冷汤加入热馄炖撒葱花加胡椒粉和醋再滴一滴香油。
11.
一起吃馄炖吧!
分类:
面食
馄饨
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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