榴莲千层蛋糕的做法步骤
-
1.鸡蛋打散加入白糖拌匀。
-
2.加入牛奶再次拌均匀。
-
3.放入蛋糕粉搅匀再加入溶化的黄油拌均匀。
-
4.把面糊过一遍滤网使之更细腻。
-
5.平底锅抹黄油，倒入面糊晃动锅体使面糊自动摊成小薄饼。
-
6.表面凝固后翻面再煎片刻取出晾凉。
-
7.榴莲去核用叉子压成果泥。
-
8.淡奶油先冷冻10分钟，倒盆里打发。打发时盆底垫冰袋更易打发。
-
9.把榴莲果泥放淡奶油里拌均匀，榴莲的量依各人喜好添加。
-
10.一层薄饼一层奶油依次叠加。
-
11.此份量能做一个厚厚的千层蛋糕。
-
12.成品的。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
