木耳青椒过油肉

• 
  1.瘦肉切片放入碗中，放少许盐、五香粉、生粉、生抽、熟油抓匀。腌制5分钟左右。
• 
  2.提前泡发木耳，择洗干净。青椒去籽切菱形片。
• 
  3.炒锅烧热放油，用油润锅，放入腌好的肉片。
• 
  4.炒至变色。
• 
  5.放入葱花。
• 
  6.放入青椒翻炒。
• 
  7.待青椒炒至变色，放入木耳同炒。
• 
  8.放少许盐。
• 
  9.适量生抽。
• 
  10.出锅时淋少许熟油。
• 
  11.翻炒均匀。
• 
  12.装盘。
• 
  13.成品。

小窍门&温馨提示