鸭血粉丝煲

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  1.将粉丝用温水泡软。
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  2.鸭血取出切块。
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  3.鸭血冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右捞出冲洗干净。
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  4.砂锅放油烧热，放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
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  5.炒出香味。
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  6.加适量开水，放适量蚝油、生抽和味精。
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  7.放入粉丝。
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  8.放入鸭血。
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  9.淋适量花椒油。
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  10.炖至入味，撒上葱花。
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  11.成品。

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