红萝卜鸡胸肉薄皮包的做法步骤
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1.胡萝卜洗净去皮切小块,绞碎。
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2.鸡胸肉切小块,绞碎,与胡萝卜混合。
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3.肉馅中放入盐生抽老抽蚝油姜粉黑胡椒粉和玉米油,搅拌均匀,放冰箱冷藏。
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4.面粉温水酵母白糖和2克盐20克猪油,放入面包机容器内,按揉面功能揉成光滑面团。
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5.面团放入大的容器中发酵1个小时。
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6.面团发好。
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7.把面团揉出气体,揉成长条,切成剂子。压扁,擀面皮。
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8.包成包子,二次发酵二十分钟,上锅蒸。水开蒸二十分钟,关火虚蒸五分钟。
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9.开吃。
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