蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
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1.两种蔬菜洗净沥干水分切丝，放一克盐，翻拌均匀杀水十分钟。
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2.挤掉杀出的水分后加入鸡蛋和少许现磨黑胡椒粉，根据口味再适当添加一点盐。
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3.电饼铛或者平底锅放入少许油，轻轻放入一堆堆蔬菜蛋，中火煎。
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4.一面定型后翻面继续中火煎，两面稍微金黄即可。
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5.好吃的蔬菜鸡蛋饼。
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6.早餐做起来吧。
小窍门&温馨提示
盐的量一定小一点，味淡一些才能吃到蔬菜的鲜美，不建议用酱油，如果小宝宝吃可以上桌时放一点点糖浆。
蔬菜可以换成土豆丝或者紫甘蓝等水分不是特别大的。
全程中小火制作。
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菜谱
