黑胡椒大鸡腿

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  1.洗干净的琶琶腿，骨肉分离。
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  2.加盐，蚝油，生抽，黑胡椒腌制。
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  3.锅里放油，炒洋葱块变软，盛盘备用。
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  4.鸡腿把皮朝下，中火煎至两面金黄。
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  5.加白砂糖，炒好的洋葱，少量胡椒粉，老抽，啤酒，3个骨头也不要浪费，一块煮，盖好盖子，大火煮。
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  6.留些汤汁，鸡腿切片，摆盘，鸡腿片沾汤汁更好吃。

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