水蒸蛋

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  1.鸡蛋2个加入盐。
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  2.放入水充分拌匀均匀，鸡蛋和水的比例是1：1.5倍，我的鸡蛋是100壳，放的150克水。
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  3.用漏网过漏。
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  4.加入猪油搅拌均匀。
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  5.分成两份放入炖盅。
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  6.水开放入炖盅，盖上盖子大火蒸8分钟，焖1分钟。
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  7.滑滑嫩嫩的。
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  8.加入老抽、生抽、香葱。
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  9.超级嫩滑。
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  10.晚餐。

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