醋溜土豆丝

1.土豆去皮切成细丝放入清水里浸泡一会儿除去淀粉控水备用。

2.热锅凉油放入花椒粒爆香捡出来扔掉。

3.趁热放入土豆丝大火翻炒均匀。

4.加少许盐白糖调味，倒入适量香醋爆香，淋一点点香醋，继续翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！

5.装盘。

6.成品图。