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芡汁烧鱼
蓝雨阳光780913
发布
营养美味,鱼肉滑嫩鲜美。
初级
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
草鱼肉
300g
辅料
芹菜段
100g
姜丝
2勺
蒜片
2勺
泡椒
2勺
红薯粉
5勺
调料
料酒
2勺
盐
适量
豆瓣酱
2勺
芡汁烧鱼的做法步骤
1.
鱼块用料酒腌制后,加入豆瓣酱码味,再放入三勺红薯粉抓匀,放入油锅炸至定型。
2.
捞出鱼块,放入芹菜段翻炒。
3.
加入鱼块、蒜片、姜丝和清水烧3分钟。
4.
放入泡椒烧一分钟,翻炒均匀即可加入盐调味。
5.
放入红薯粉勾芡即可。
分类:
热菜
家常菜
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