白玉菇烩海参

1.白玉菇洗净，剪掉根部，把海参冲洗干净，切成条状，姜切丝，胡萝卜洗净，切丝。

2.锅中注入油，爆香姜丝，加入白玉菇煸炒均匀，再加入海参条，翻炒均匀后加入盐调味，倒入一点水，烧至2分钟。

3.勾入薄芡，加入胡萝卜。稍微烧制，翻炒均匀淋入麻油即可。