咖喱虾仁盖饭

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  1.土豆去皮，红萝卜洗净备用。
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  2.青虾处理干净开背哦。
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  3.放入盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会。
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  4.葱蒜和咖喱块备用。
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  5.玉米粒准备就绪。
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  6.土豆和红萝卜切块。
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  7.珐琅锅预热入油，放入葱蒜爆香。
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  8.放入土豆和红萝卜翻炒一下。
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  9.加入开水和咖喱块同煮。
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  10.中火煮沸转小火慢煮。
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  11.土豆八成熟放入虾仁和玉米粒。
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  12.盖上盖子再焖煮一会儿。
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  13.米饭提前蒸熟。
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  14.虾仁熟后加盐调味。
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  15.米饭放入盘中，撒入黑芝麻，浇入咖喱虾仁，摆入黄瓜片即可。
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  16.成品图。

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