糟卤鸡

• 1.鸡洗净备用。
• 2.葱洗净切段，姜洗净拍松，花椒，大料装味宝内。
• 3.鸡入锅，加水没过鸡，加葱姜，花椒大料，黄酒。
• 4.水开后去浮沫。
• 5.加盖煮8~10分钟。可视鸡的大小来定时间。
• 6.用筷子能扎透就可以了。
• 7.息火，加盖焖到不烫手了捞出。
• 8.放凉后把鸡斩成小块。
• 9.把鸡块放入容器，加入糟卤浸泡2个小时后便可食用。
• 10.吃不完的可以连糟卤一起放入冰箱保存。

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