蚝油杏鲍菇口蘑

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蚝油杏鲍菇口蘑

这是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。虽然，都是素菜，但是，它的集合成上乘菜品，慢慢咀嚼有一种肉香的味道。杏鲍菇和海鲜菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把这一道菜品献给年轻的美女们。愿它给你们带来好运与健康。

食材明细

主料

辅料

香料：

蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤

1.准备食材：杏鲍菇，口蘑，青尖椒，红彩椒，油豆腐泡切小块，海鲜菇。
2.口蘑和杏鲍菇切片。
3.红彩椒，青尖椒去蒂去籽切薄片。
4.将杏鲍菇、口蘑片，海鲜菇放锅中焯烫。
5.将焯烫过的各类菌菇捞出并沥干水分装入盆中。
6.锅中倒入玉米油烧开。
7.倒入红干辣椒和花椒粒（你可以用许多的干辣椒和花椒，这取决你对麻辣味的承受能力），然后，用小火慢慢地编出香味。
8.然后，将香料捞出装入碗中。
9.油锅内倒入蒜蓉和葱白，用小火编出香味。
10.倒入焯烫的各类菌菇翻炒。
11.倒入生抽和料酒。
12.翻炒均匀。
13.加入蚝油翻炒均匀。
14.利用较多的汤汁倒入切小块的油豆腐泡，使之裹满汤汁。
15.倒入刚刚捞出的煸香的花椒和干红辣椒，使之麻辣味爆满铁锅。
16.下入红彩椒圈、青尖椒圈和葱花，翻炒至青红椒圈断生。尝尝咸淡如何，或加少许的适量，或加入白砂糖。
17.翻炒均匀后关火盛盘。
18.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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