萝卜炖鱼头

• 1.鱼头洗干净沥干水分。热锅滚油鱼头朝下大火煎至金黄色。
• 2.翻面煎黄。
• 3.加入开水末过鱼头。
• 4.放入姜片、火锅底料。
• 5.加入香菇片、冬笋片盖上盖子大火煮十分钟。
• 6.加入红辣椒、盐、老抽调味。
• 7.加入萝卜块。
• 8.加入葱花。
• 9.移至电磁炉，先吃鱼头，萝卜越煮越鲜。
• 10.萝卜煮至透明最美味。

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