红烧黄花鱼

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  1.黄花鱼刮洗干净，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用，姜丝备好。
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  2.香葱切成小段备用。
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  3.调个料汁：准备适量清水，加入适量盐，生抽调匀备用。
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  4.热锅冷油，下入黄花鱼中火煎至两面金黄色，放入姜丝微煎。
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  5.加入适量料酒先烧一分钟。
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  6.淋入料汁烧五分钟入味。
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  7.葱段放入，把汤汁浇在鱼身上即可出锅。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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