萝卜炒肉丝

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  1.萝卜洗净。
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  2.去皮，切丝。
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  3.放盐拌匀，这样萝卜丝变软。
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  4.蒜、姜切好。
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  5.猪肉切丝。
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  6.放胡椒粉、姜、盐、料酒。
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  7.拌匀腌制20分钟。
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  8.锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。
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  9.放蒜、姜，萝卜丝，翻炒均匀。
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  10.放蚝油。
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  11.生抽，炒匀即可。
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  12.装盘。
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  13.爽脆可口，营养美味。

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