白菜鲜虾粥的做法步骤
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1.虾拧出头部去除虾线，将虾剥去壳。
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2.剥好的虾背部开一下刀。
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3.剩米饭一碗备用。
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4.姜切片，香葱切葱花备用。
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5.白菜洗净备用。
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6.砂锅热油煸炒虾头，炒出虾油。
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7.加入适量的水，放入姜片，煮开煲五分钟左右。
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8.捞出虾头。
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9.放入剩米饭。
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10.大火煮开两分钟。
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11.放入白菜。
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12.少许盐调味，煮至白菜断生。
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13.最后加入虾。
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14.虾变色后出锅，洒上葱花即可。
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15.成品。
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16.成品。
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17.成品。
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菜谱
