排骨土豆炖豆角

• 1.豆角摘好洗净，土豆打皮切滚刀块。
• 2.姜切片，蒜拍了。
• 3.排骨冷水下锅。
• 4.加姜蒜料酒。
• 5.大火烧开，加入少量盐，然后撇去浮沫。
• 6.捞出排骨。
• 7.起锅烧油。
• 8.下姜蒜。
• 9.炸排骨，炒到炒面微黄。
• 10.下豆角。
• 11.炒至豆角颜色翠绿。
• 12.加蚝油，生抽，炒匀。
• 13.加水与菜持平。
• 14.加老抽提色，水开后加适量盐。
• 15.水开后盖盖，中火炖40分钟。
• 16.40分钟过去放土豆，炖20分钟。
• 17.出锅。

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