鱼香茄子

• 1.茄子切大块，下油锅炸，表面微黄捞出控油。
• 2.装盘备用。
• 3.起锅烧油，油要少，小火炒鱼香料包，炒出香味。
• 4.下茄子翻炒均匀。加适量的水，大火烧开，小火慢炖十分钟，大火收汁，不要收的太干，有少许汤汁，再来上一碗米饭饭，太好吃了。
• 5.出锅啦。您赶快做起来吧。

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