木须肉

1.木耳前天晚上泡上，再放入开水中煮五分钟。等下炒的时候拌一下就好了，免得噼里啪啦。

2.瘦肉切片用生抽，淀粉，植物油腌十分钟。

3.先炒鸡蛋，不放盐。

4.鸡蛋盛出，加油再炒黄瓜，放点蒜末，炒软后加盐。

5.黄瓜盛出，洗锅。再热锅热油放入生姜片炒猪肉。

6.肉炒到八成熟后加入木耳，放点盐，拌一下，倒入鸡蛋和黄瓜，翻炒，最后再加点生抽，炒匀。

7.出锅。