清蒸丁桂鱼

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  1.所需配料准备就绪。
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  2.丁桂鱼备用。
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  3.将婷桂鱼处理干净。
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  4.肚子上划几刀抹盐和料酒腌制，放入葱丝和姜丝。
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  5.锅中入水煮沸，放入鱼。
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  6.中火蒸七八分钟左右。
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  7.鱼盘取出倒掉蒸鱼的水，再入锅蒸八分钟。
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  8.去掉蒸鱼的姜丝和葱丝，另放入葱丝和红辣椒丝。
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  9.平底锅入油烧热淋入鱼身上，激出香味儿。
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  10.淋入蒸鱼豉油即可。
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  11.家常美味，请您品鉴。
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  12.成品图。

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