素春卷

• 1.上海南翔网上买的，非常好用，常温自然脱离，脆，薄，而且不易的破。
• 2.豆腐干三块。
• 3.豆干先切成粗条，在切成丁。
• 4.放入盆中。
• 5.韭菜洗净。
• 6.切成丁放入一起。
• 7.加盐，辣椒粉调匀，腌制十分钟，记得不加油也无需炒。
• 8.春卷皮己化开，慢慢地拔开一张。
• 9.把面粉加入水调成糊状。
• 10.正方形的皮子，把它摆好成菱形，放入馅一个角对折朝上。
• 11.在把两侧向中间对折。
• 12.如图所示。
• 13.用面粉糊封囗。
• 14.一个春卷就做好了。
• 15.油锅烧热，转小火，先炸一面在翻一面，炸成焦黄色即可。
• 16.一口咬下，香酥脆口。

小窍门&温馨提示