咸肉炖五花肉和鸡翅根

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咸肉炖五花肉和鸡翅根

这个菜做法简单，原汁原味，味道鲜美，完全借助咸肉的味道，调料只加少许的姜和黄酒。

食材明细

主料

辅料

咸肉炖五花肉鸡翅根的做法步骤

1.五花肉切寸块
2.鸡翅根解冻洗净
3.烧一锅水
4.倒入五花肉，煮两分钟
5.撇去沫子
6.将肉盛出
7.将鸡翅根倒入开水中煮1-2分钟
8.将焯好的鸡翅根盛出
9.水烧开下入咸肉后变色就盛出
10.将焯好的五花肉、咸肉、鸡翅根放入电饭锅炖汤档，也可以放入砂锅或者普通锅中，大概炖一个半小时，放入姜片和黄酒炖
11.冬笋拨皮，切片，当汤炖到一个小时时放入
12.豆腐皮切细条打结放入冬笋炖15分钟后放入汤中
13.冬笋和百叶结放入汤中炖
14.一个半小时后，炖好的汤
15.这是盛出干的
16.这是盛出的汤。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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