红烧吊瓜

• 1.主料：吊瓜。
• 2.把吊瓜去皮洗净切滚刀块。
• 3.热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。
• 4.加适量生抽，翻炒均匀。
• 5.加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
• 6.大火烧开。
• 7.改小火烧制5分钟。
• 8.加盐、白糖调味。
• 9.再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，旺火收汁，即可关火。
• 10.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示