肉皮烧豇豆

• 1.把腌制的豇豆浸泡2小时以上，去除咸酸味。
• 2.然后将其洗净后切粒。
• 3.把肉皮洗净切小块。
• 4.热油，炒香葱姜，放入肉皮炒匀后，烹入料酒。
• 5.加适量酱油。
• 6.放入豇豆粒翻炒均匀。
• 7.加入适量水烧开，加少许盐调味。
• 8.小火烧制5分钟。
• 9.旺火收汁，即可关火。
• 10.出锅装盘，即可上桌品味。

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