口水鸡

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口水鸡

这一道菜品口味好，是川菜中的精品。

食材明细

主料

大鸡腿1个

辅料

口水鸡的做法步骤

1.大鸡腿从超市买来，放入盆中用清水泡去血水。
2.起锅烧水，放入葱结、生姜片和黄酒，煮20分钟。
3.煮熟后的大鸡腿放入盆中清洗干净。
4.去除肋骨，将鸡腿斩块。
5.准备花生碎。
6.调碗汁：放入剁椒酱，食盐，生抽，香醋和白糖。
7.将碗汁倒入盘中。
8.撒入花生碎。
9.撒入香菜末。
10.成品图。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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