凉拌茄子

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  1.茄子洗净切段。
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  2.入锅蒸熟。
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  3.蒜，甜椒，香菜切好。
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  4.取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。
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  5.蒸好的茄子取出放凉，撕成条。
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  6.放入香菜甜椒。
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  7.淋上调好的料汁，吃的时候拌匀。

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