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萝卜黄瓜拌海蜇
小耿妈妈
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小酸,小咸,微微带点甜的凉拌菜。
简单
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
海蜇丝
250克
黄瓜
半根
萝卜
1段
辅料
生抽
1勺
醋
1勺
白糖
1勺
盐
少许
熟芝麻
适量
萝卜黄瓜拌海蜇的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
海蜇丝加清水泡2小时,(中间换几次清水),清洗干净待用。
3.
萝卜去皮切丝。
4.
加适量的盐腌制出水。
5.
黄瓜切丝。
6.
萝卜丝挤干水分,加上泡好的海蜇丝,黄瓜丝,加醋,糖,生抽,芝麻。
7.
拌匀就可以。
8.
小酸,小咸,微微带点甜的海蜇就拌好了。
小窍门&温馨提示
1.我用的是盐渍海蜇,很咸,所以要用清水浸泡去盐。
2.萝卜去皮,口感更嫩些。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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