挂糖山药豆

馋嘴猴发布

挂糖山药豆

本来我是想做挂霜山药豆的，结果糖没有炒好，阴差阳错，霜没出来，糖挂上去了😂不过味道也是不一般的好吃。

食材明细

主料

山药豆500克

辅料

挂糖山药豆的做法步骤

1.准备山药豆，洗净
2.放开水中煮三分钟，煮到豆子微软不硬就好
3.捞出过凉，控干水分
4.再准备半碗清水，半碗白砂糖，一勺白醋
5.把水和糖放到锅中
6.小火慢熬，起大泡时倒入白醋
7.糖汁熬粘稠，关火
8.倒入山药豆翻炒
9.准备一个托盘，刷上油
10.把拌好的山药豆铺在托盘里再撒些白芝麻
11.放凉，再用勺子轻轻拨拉开即可
12.好吃的挂糖山药豆就做好啦

分类：小吃

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