蒸南瓜饼

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  1.南瓜去皮切段。
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  2.上锅蒸熟。
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  3.南瓜捣成泥。
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  4.逐步加糯米粉、白糖。糖也可以不加。
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  5.直至揉成面团，以不粘手为宜。醒20分钟。
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  6.面团搓成球状。400克面团，我分成10份，每个是40克。
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  7.用牙签在南瓜饼表面对称压出印痕。
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  8.在侧面再压一下，有立体感一些。印痕压的深一些，以免蒸时印痕不清晰。
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  9.全部做好。
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  10.在每个小饼中间插上枸杞装饰一下。或者葡萄干也可以。
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  11.蒸锅蒸屉抹上油，放入南瓜饼，蒸10分钟即可。
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  12.蒸好的小饼。
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  13.装盘。很可爱吧！

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