肥肠烧豆腐

• 1.豆腐切小块，肥肠切小块，其他调料备好:
• 2.葱姜蒜改刀切好，干辣椒掰成小段
• 3.锅中放油，油热爆香葱姜蒜干辣
• 4.倒入肥肠，煸炒
• 5.加一勺老抽上色
• 6.加少许生抽调味
• 7.倒入一碗半清水，加盐调味
• 8.水开放豆腐块
• 9.烧至三两分钟后勾芡
• 10.出锅，撒上少许葱花点缀一下

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