清蒸巴沙鱼

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  1.巴沙鱼洗净，葱姜切好
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  2.葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟
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  3.腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出
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  4.放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油
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  5.锅内放油烧热，淋到盘内即可。

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