辣子鸡腿

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  1.准备的原料。
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  2.提前将鸡腿切小块，加盐，料酒，生粉，胡椒粉抓匀腌制2小时。
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  3.生姜，葱切碎辣椒剪段。
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  4.腌制好鸡腿下油锅炸至表面金黄色起硬壳捞出。
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  5.锅中留少许油，煸香葱，姜。
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  6.下入辣椒段，翻炒十几秒出香味。
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  7.加入鸡块，白糖，生抽。
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  8.大火翻炒均匀就可以。
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  9.最后撒点熟芝麻就可以。

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