葱烧多宝鱼的做法步骤
-
1.主辅料：多宝鱼、小葱
-
2.把多宝鱼收拾干净
-
3.热油，放入姜蒜爆香
-
4.再放入小葱炒香
-
5.放入多宝鱼
-
6.旺火，烹入料酒
-
7.加适量香醋
-
8.加适量酱油
-
9.加入清水烧开，撇净浮沫
-
10.加盐、白糖调味，烧制5分钟
-
11.翻面再烧2分钟，即可关火
-
12.出锅装盘
-
13.用切碎的小葱末点缀，即可上桌品味
小窍门&温馨提示
1、出锅时，烧鱼用的葱就弃之不要了。
2、烧制时，一定要把浮沫撇净，同时不要盖盖，这样便于腥味的蒸发。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
